Sulla composizione del latte, e regole per la preparazione artificiale del latte durante un assedio( latte assedionale): di Dubrunfant
Annali di chimica applicata alla medicina cioč alla farmacia, alla tossicologia, all'igiene, alla fisiologia, alla patologia e alla terapeutica (1871 ago, Serie 3, Volume 53, Fascicolo 2)