Del latte e dei prodotti paragonati fra quelli di una buona vacca a latte e di un bue posto ad ingrassare (A. B.)
Giornale agrario lombardo-veneto e continuazione degli annali universali di tecnologia, di agricoltura, di economia rurale e domestica, di arti e mestieri (1848 dic, Serie 2, Volume 10, Fascicolo 11 e 12)
