Del valore nutritivo e degli effetti fisiologici dell'albumina, dell'amido e della gomma, impiegati ciascuno isolatamente come alimento: del dottor. W. A. Hammond
Annali di chimica applicata alla medicina cioč alla farmacia, alla tossicologia, all'igiene, alla fisiologia, alla patologia e alla terapeutica (1859 feb, Serie 3, Volume 28, Fascicolo 2)
